Snídaně
Snídaně základní- mezi 6-10 hod- Pečivo, máslo, med, džem, 1 teplý nápoj,
Snídaně rozšířená- základní snídaně+ 1 jogurt nebo 1 vejce.
Snídaně složitá- Dle jídelního lístku. Základní snídaně + výběr se snídaňového lístku+ 1 nealkoholický nápoj. Teplý nápoj je v konvičce. Talíř se zakládá s jídlem. Snídaňové menu se nosí v timbálu.
Snídaně formou švédských stolů
Snídaně rodinná- Číšník založí na stůl všechny pokrmy a 1 člen z rodiny obsluhuje rodinu.
Snídaně sektová- Pro hosty, kteří přišli pozdě na snídani. Podává se malá láhev sektu 0,4l a masitý talíř s pečivem.
Snídaně etážová- Snídaně podávaná na pokoj hosta. Snídaňový lístek je zúžený , bývá na pokoji hosta nebo vytištěn na závěsných štítcích- sbírá číšník. Celá snídaně se přináší na platě s dochucovacími prostředky . Na platě jsou výsuvné nožičky. Možnost objednání i po telefonu.
Cizinecké snídaně
Američané: voda+led, ovocné nebo zeleninové šťávy, hemenex, vejce, obiloviny, poryč, toasty, med, džem, máslo, vejce, ovoce, zeleninové saláty
Angličané : silný anglický čaj, jako Američané. Zeleninové a ovocné šťávy.Vaječné pokrmy.
Francouzi, Italové, Španělé: slabá bílá káva, mléko ve všech podobách, ovocné nebo zeleninové šťávy, bílé pečivo, toasty, ryby, mletá masa, saláty, uzeniny, sladké pekárenské výrobky.
Němci: Bavorsko-česká kuchyně, bílá káva, mražená káva, bohatá snídaně, uzeniny, vejce, sýry, ml. výrobky, sladké pekárenské výrobky, Ovocné saláty
Rusko: tmavý silný čaj, tmavý chléb, mletá masa, boršč, ryby.
